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I primi

Spaghetti gamberi e zucchine

pasta di grano duro, gambero rosa del Mediterraneo, zucchine, cipolla,prezzemolo

€ 6,00

Busiata al pesto Mediterraneo e ricotta salata

pasta di grano duro, melanzane, basilico, olio evo, pinoli, ricotta salata

€ 5,00

Ravioli panteschi al burro e salvia o al ragù

Farina 00, semoda di grano duro, uova, ricotta, menta, tritato di bovino, cipolla, carote, sedano, passata di pomodoro

€ 5,50

Spaghetti al sugo di totani ripieni

Pasta di grano duro,totani, mollica di pane, mandorle, uva passa, pinoli, prezzemolo,cipolla, passata di pomodoro.

€ 6,00

Spaghetto al pesto di capperi e conza

Pasta di grano duro, capperi, pomodoro secco, aglio, olio evo, mollica di pane, mandorle,prezzemolo.

€ 6,00

Busiata al ragù di cernia e finocchietto selvatico

Pasta di grano duro, cernia, finocchietto selvatico, pomodorino, cipolla

€ 6,00

Spaghetto e “briciola” al sugo

Pasta di grano duro, vitello, uovo, prosciutto cotto, formaggio, cipolla, carota,sedano,passata di pomodoro, concentrato di pomodoro.

€ 6,00