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Osteria Pantesca

Come nasce

La cucina per me è stata sempre pura emozione.


L’ho scoperto all’età di 10 anni quando, affascinato dalle sapienti mani di papà Andrea, trascorrevo i miei pomeriggi ad osservarlo cucinare.

Gli anni trascorsi dietro i fornelli di cucine non mie mi hanno permesso di assorbire nozioni, fare esperienza e spingermi oltre. Ho sviluppato le mie competenze imbattendomi in importanti gestioni.

Osteria pantesca vuole essere un luogo per tutti di convivialità informale, dove poter gustare i piatti della tradizione isolana e la vera pizza napoletana con tante varianti gourmet.

 

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19:30

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20:00

L'osteria Pantesca

Esperienza enogastronomica

Amo la mia terra in modo straordinario e da essa mi lascio sempre ispirare.

In ogni ricetta elaborata, in ogni piatto servito, è presente sempre un ingrediente che la ricorda. Amo le materie prime ricercate e spontanee, le ricette tradizionali con un pizzico d’ innovazione ma soprattutto amo la creatività: essenza di ogni piatto.
La mia cucina è legata a Pantelleria da un filo invisibile che io amo definire autenticità. La mia cucina è la mia terra.

All’osteria pantesca, potrete trovare piatti della cucina isolana e pizza gourmet.

La Brigata

Professionisti al servizio della cucina

Il nostro staff vanta dei collaboratori di primo livello pronti a soddisfare le richieste dei palati più sopraffini

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